Nous croyons aux apéros bruyants, aux verres qui trinquent, aux lieux qui rassemblent et aux concepts qui font vivre les quartiers.
Découvrez notre concept
Née en 2021 à Saint-Étienne, l’aventure G.APERO a commencé autour d’une idée simple : faire de la planche apéritive dînatoire un vrai moment de partage. Depuis, c’est notre métier : composer des planches généreuses avec de bons produits de nos régions, à savourer autour d’un verre de vin, d’une bière ou d’un jus local. Du bon, du simple et des moments qui rassemblent.
Notre éco-responsabilité
Chez G.APERO, la responsabilité environnementale se construit à l’échelle locale. Chaque établissement se fournit dans sa région et privilégie le circuit court : moins de transport, et plus de place pour les producteurs du coin.
Pour nos emballages, nous choisissons des solutions éco-responsables en bois recyclé. Ce sont des gestes concrets, qui font partie de notre façon de travailler et de faire vivre le concept.
Pour nous, être éco-responsables, c’est faire attention à chaque étape, pas seulement aux produits que l’on choisit.
Nos valeurs
Chez G.APERO, nous aimons les bonnes choses et les moments qu’on prend le temps de savourer. Notre savoir-faire, c’est de composer des planches apéritives généreuses, avec une sélection de produits du terroir et des vins choisis avec soin. Des produits qui racontent leur région, des accords qui éveillent les papilles : voilà notre idée d’un apéro épicurien.
Mais une belle planche prend tout son sens quand elle se partage. En famille, entre amis ou entre collègues, on se retrouve autour de la table, on se sert, on trinque et on profite du moment. C’est notre façon de cultiver le savoir-vivre : avec simplicité, convivialité et le plaisir d’être ensemble.
G.APERO sous les projecteurs :
